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為切實保障秋季學(xué)期校園食品安全，守護師生“舌尖上的安全”，10月24日，竹溪縣市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)股股長童超與竹溪縣教育局后勤辦副主任盧忠華帶隊，前往京中實驗學(xué)校開展秋季校園食品安全工作交叉檢查。京中實驗學(xué)校分管后勤副校長劉雨歌、后勤主任陳冰全程陪同檢查。

檢查組一行聚焦校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，先后深入學(xué)校食堂的食材儲存間、烹飪操作區(qū)、餐具消毒間、食品留樣柜等區(qū)域，通過實地查看、查閱臺賬、現(xiàn)場詢問等方式，詳細(xì)檢查食材采購索證索票、儲存條件、加工制作規(guī)范、餐具清洗消毒流程、食品留樣管理及從業(yè)人員健康狀況等情況。

在檢查過程中，童超股長強調(diào)，校園食品安全是民生大事，必須時刻緊繃安全之弦，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，從源頭把控食材質(zhì)量，規(guī)范各環(huán)節(jié)操作，杜絕食品安全隱患。盧忠華副主任則結(jié)合教育系統(tǒng)后勤管理要求，提出要進(jìn)一步完善食品安全管理制度，加強對食堂工作人員的常態(tài)化培訓(xùn)，提升安全意識和操作水平。

劉雨歌副校長代表學(xué)校對檢查組的指導(dǎo)表示感謝，并承諾將以此次交叉檢查為契機，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題立行立改，持續(xù)優(yōu)化校園食品安全管理體系，細(xì)化各項防控措施，全力為全校師生營造安全、健康、放心的飲食環(huán)境，切實筑牢秋季校園食品安全“防護網(wǎng)”。